By ଆମ ଶରୀର ପାଇଁ ଏମିତି କିଛି ଖାଦ୍ୟ ରହିଛି ଯାହା ଦୈନିକ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଏହା ଆମ ଶରୀର ଉପରେ ଭଲ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ । କିନ୍ତୁ ସେହି ଖାଦ୍ୟ ଗୁଡିକୁ ଠିକ୍ ସମୟରେ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ । ତେବେ ସେହି ସବୁ ଖାଦ୍ୟ ମଧ୍ୟରେ ଦହି ହେଉଛି ପ୍ରମୁଖ । ଦହି ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ବେଶ୍ ଉପକାରୀ । ଦହି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଯଦି ଏହାକୁ ସଠିକ୍ ଉପାୟରେ ଖିଆଯାଏ, ତେବେ ଏହା ଆମକୁ ଦ୍ୱିଗୁଣିତ ଲାଭ ଦେଇପାରିବ। ତେବେ ଆସନ୍ତୁ ଜାଣିବା କେଉଁ ସମୟରେ ଦହି ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ।
ଦହି ଖାଇବାର ସଠିକ୍ ସମୟକ ସକାଳ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ତେଣୁ, ଆପଣ ସକାଳ ଜଳଖିଆରେ ଦହି ସାମିଲ କରିପାରିବେ। ଏହା ପାଚନ ପ୍ରଣାଳୀକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ ଏବଂ ପାଚନ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସମସ୍ୟାକୁ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ। ମଧ୍ୟାହ୍ନ ଭୋଜନ ସମୟରେ, ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ଦହି, ରାଇତା କିମ୍ବା ବଟର ମିଲ୍କ ମଧ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ। ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ଖାଦ୍ୟ ହଜମ କରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ। ଆୟୁର୍ବେଦ ଅନୁସାରେ, ରାତିରେ ଦହି ଖାଇବାଠାରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ। ରାତିରେ ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ପିତ୍ତ ଏବଂ କଫ ରୋଗର ସମସ୍ୟା ବଢ଼ିପାରେ।
ଏହା ସହ ଦହିରେ କିଛି ନ ମିଶାଇ ଖାଇବାକୁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ। ଯଦି ଆପଣ ସାଦା ଦହି ଖାଇ ପାରିବେ ନାହିଁ ଏବଂ ମିଠା ଦହି ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି। ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ, ହାଲୁକା ମିଠା ମିଶାଇ ଖାଆନ୍ତୁ, ଏଥିପାଇଁ ଆପଣ ଦହିରେ ଟିକେ ମହୁ, ଚିନି କିମ୍ବା ଗୁଡ଼ ମିଶାଇ ପାରିବେ। ଯଦି ଆପଣ ଲୁଣିଆ ଦହି ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, ତେବେ ହାଲୁକା ଲୁଣ ମିଶାଇ ଦହି ଖାଆନ୍ତୁ। ଏଥିପାଇଁ ଆପଣ ଦହିରେ ସିଧା ଲୁଣ କିମ୍ବା କଳା ଲୁଣ ମିଶାଇ ପାରିବେ। କିଛି ଲୋକ ଘିଅ ସହିତ ଦହି ମଧ୍ୟ ଖାଆନ୍ତି, ଏହା ଆପଣଙ୍କ ପାଚନ ଶକ୍ତିକୁ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ। ଫଳ, ପନିପରିବା କିମ୍ବା ଶସ୍ୟ ସହିତ ଦହି ମିଶାଇ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଏହା ଆହୁରି ପୁଷ୍ଟିକର ହୋଇଥାଏ।
